Vinete coapte intregi congelate rapid
Descriere
Vinetele sunt coapte traditional pe plita, cu pulpa intreaga, curatate cu grija, congelate individual si ambalate in pungi de polietilena la 2 kg, ambalate in cutii carton de 8 kg ( 4×2 Kg). Vinetele coapte intregi congelate dupa decongelare se pot folosi pentru prepararea diferitelor preparate si salate.
Vinete
Descriere
• suprafaţa cultivată este de 3 Ha,
• capacitatea anuală de producţie, congelare şi ambalare este de 80 to/an,
• sămânţa folosită este certificată şi omologată în UE,
• plantaţia este organizată pe rânduri duble pentru a permite recoltarea cu uşurinţă şi este irigată prin aspersiune,
• perioada de recoltare este 15 august – 1 octombrie,
• după recoltare vinetele sunt prăjite, curăţate cu grijă, măcinate şi ambalate în pungi de polietilenă la 450 grame după care sunt congelate şi ambalate în cartoane în cartoane de 10kg la vrac sau cutii de carton de 450 grame,
• vinetele prăjite congelate după decongelare se pot folosi pentru salate de vinete.
Porumb zaharat
Descriere
• suprafaţa cultivată de 12 Ha,
• capacitatea de producţie, congelare şi ambalare este de 100 to/an,
• sămânţa folosită este certificată şi omologată în UE,
• întreaga suprafaţă este irigată prin aspensiune,
• porumbul zaharat ajuns la maternitate (în lapte) se recoltează ştiuleţi după care este dimensionat şi după congelare aceste este ambalat la 10kg/carton la vrac sau 2 buc ştiuleţi/pungă tot la 10kg/carton,
• se recomandă fierberea porumbului zaharat congelat 10 minute după care se consumă ca atare
Ardei copti
Descriere
Ardeii sunt copti traditional pe plita, curatate cu grija, congelate individual si ambalate in pungi de polietilena la 450 grame si la 2 kg, ambalate in cutii carton de 7.2 kg ( 16x450grame), respectiv 8 kg ( 4x2Kg). Arderii copti congelat dupa decongelare se pot folosi pentru prepararea salatei de ardei copti.
Produsele Frigofruct
Toate produsele sunt ambalate in cutii de carton de 10 kg dar pot fi și la ambalaj mic.
